Casa Starcke
Sulle fondamenta della polveriera del XVI secolo, distrutta nel 1809, la coppia di imprenditori Hödl costruì a partire dal 1825 una casa vinicola. L’edificio, simile a una cappella, in stile neogotico e dotato di una torretta conica, serviva alla coltivazione delle nuove terrazze vitate e degli orti realizzati intorno alla casa. Il nome deriva dall’attore e scrittore di Dresda Gustav Starcke (1848–1921), che fu attivo al Teatro Regionale di Graz tra il 1873 e il 1885. Fino alla sua morte, Starcke utilizzò ripetutamente la casa come residenza estiva e luogo d’ispirazione per le sue poesie dedicate alla Schlossberg.
Negli anni Venti del Novecento, la Casa Starcke ospitò il Museo della Schlossberg.
Dal 1997 l’edificio viene utilizzato a scopo gastronomico.
Buono a sapersi
La Casa Starcke si trova sul versante meridionale dello Schlossberg di Graz, nelle immediate vicinanze del Bastione delle Scuderie e del Giardino Herberstein. La sua posizione tranquilla e panoramica la rende una tappa molto apprezzata durante una passeggiata sullo Schlossberg.
Gustav Starcke (1848–1921) era un attore e scrittore tedesco che trascorse molte estati nell'attuale Casa Starcke. Qui scrisse, tra le altre opere, "Sommer-Idyll – Atmosfere sullo Schlossberg di Graz". L'edificio porta oggi il suo nome.
Prima della costruzione della Casa Starcke, in questo luogo sorgeva una torre della polvere del XVI secolo, distrutta nel 1809 durante la demolizione della fortezza. A partire dal 1825, Bonaventura e Karoline Hödl costruirono sulle sue fondamenta una casa del vignaiolo in stile neogotico con terrazze vitate e orti. Negli anni Venti del Novecento l'edificio ospitò il primo Museo dello Schlossberg, prima di essere destinato alla ristorazione.
Sì. Oggi la Casa Starcke ospita un ristorante gourmet pluripremiato. Lo chef Milivoj Novak propone una cucina che unisce ingredienti regionali e influenze mediterranee. Oltre all'eccellente gastronomia, il ristorante è famoso soprattutto per la sua terrazza con vista sui tetti di Graz.
Con la sua torre neogotica, le storiche terrazze vitate e la splendida vista panoramica sulla città, la Casa Starcke è uno dei luoghi più fotografati dello Schlossberg di Graz. Il panorama è particolarmente suggestivo nelle ore serali.
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